Bananpandekager

image

Jeg elsker morgenmad!  Disse sunde bananpandekager smager virkeligt godt, og de kan faktisk laves på et øjeblik. Jeg serverer dem med skyr rørt med lidt honning og vaniljesukker. Men en dag hvor det skal være ekstra sødt og syndigt, tror jeg, de skal spises med Nutella. De kan selvfølgelig også serveres som en dessert eller et mellemmåltid. Lav evt. en stor portion, så der er til nogle dage – de smager også dejligt kolde.

10 bananpandekager:

2 bananer

2 æg

2 dl havregryn

1 dl mel

1/2 tsk. kardemomme

1/2 tsk. salt

Evt. smør eller olie til stegningen (jeg brugte en pande med slip-let belægning, og brugte derfor ikke fedtstof)

Mos bananerne og rør dem sammen med æggene. Tilsæt herefter havregryn, mel, kardemomme og salt. Kom dejen på en varm pande i små klatter og vend dem, når den ene side er stegt. Server dem med præcis det du foretrækker, fx skyr, frisk frugt, Nutella eller sirup (fx hjemmelavet vaniljesirup).

2 thoughts on “Bananpandekager

  1. Pingback: Bananboller med birkes og kokosknas | Madfryd

  2. Pingback: Sunde bananvafler med birkes | Madfryd

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s