Søgeresultater for: vaniljesirup

Caffe latte med hjemmelavet vaniljesirup

image

Jeg ved ikke, hvorfor jeg aldrig har prøvet at lave sirup før, for det er altså ret lækkert! Her er det en vaniljesirup, som jeg har prøvet af, og den smager skønt i caffe latte, men den er også super god på yogurt til morgenmaden eller på is til desserten.  Den er så nem at lave!

Et lille glas vaniljesirup:

1 dl vand

100 g sukker

1 vaniljestang

Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt af sukkeret, så vaniljekornene skilles fra hinanden. Kog vaniljekorn, vaniljestang, sukker og vand i en gryde til massen begynder at tykne, cirka 10 minutter. Hæld siruppen gennem en fin sigte, så eventuelle trævler fra vaniljestangen sorteres fra. Hæld vaniljesiruppen på et skoldet glas. Lav en kop caffe latte og tilsæt vaniljesirup – eller brug siruppen til at forsøde morgenmaden, desserten mv. .

Morgengrød med et strejf af jul

image

Som jeg vist har nævnt, elsker jeg morgenmad! – Og det er dejligt, når der er tid til at lave noget, der er lidt ekstra lækkert. Denne grød er tilsat nogle skønne krydderier, som giver den en dejlig smag af jul.

1 portion:

1 dl havregryn

2 dl vand

1 spsk. hørfrø

1/2 tsk. stødt kanel

1/4 tsk. vaniljesukker

1/4 tsk. kardemomme

Et nip salt

1/2 clementin, skåret i tern

1 spsk. granatæblekerner

1 spsk. grofthakkede mandler

Evt. flydende honning eller vaniljesirup

Bland gryn, vand, hørfrø og krydderier i en gryde og kog til den ønskede konsistens. Server med clementin, granatæblekerner og grofthakkede mandler på toppen og hæld evt. lidt flydende honning over.

Bananpandekager

image

Jeg elsker morgenmad!  Disse sunde bananpandekager smager virkeligt godt, og de kan faktisk laves på et øjeblik. Jeg serverer dem med skyr rørt med lidt honning og vaniljesukker. Men en dag hvor det skal være ekstra sødt og syndigt, tror jeg, de skal spises med Nutella. De kan selvfølgelig også serveres som en dessert eller et mellemmåltid. Lav evt. en stor portion, så der er til nogle dage – de smager også dejligt kolde.

10 bananpandekager:

2 bananer

2 æg

2 dl havregryn

1 dl mel

1/2 tsk. kardemomme

1/2 tsk. salt

Evt. smør eller olie til stegningen (jeg brugte en pande med slip-let belægning, og brugte derfor ikke fedtstof)

Mos bananerne og rør dem sammen med æggene. Tilsæt herefter havregryn, mel, kardemomme og salt. Kom dejen på en varm pande i små klatter og vend dem, når den ene side er stegt. Server dem med præcis det du foretrækker, fx skyr, frisk frugt, Nutella eller sirup (fx hjemmelavet vaniljesirup).