Morgengrød med rabarberkompot og skyr

image

Grød til morgenmad er bare en rigtig dejlig start på dagen. Denne opskrift smager næsten som en lækker dessert lige fra morgenstunden – uden at være for sød på grund af syren fra rabarberne. Nyd den med en god kop the.

1 portion:

Rabarberkompot:

50 g rabarber

20 g sukker

 

Grød:

1 dl havregryn

2 dl vand

1 nip salt

 

Tilbehør:

2 tsk. ristede, hakkede mandler

1 spsk skyr

 

Bland rabarber og sukker i en lille ildfast skål og sæt den i ovnen ved 200 gr. i 20 min. Lad rabarberkompotten køle af (lav den evt. dagen før, så er den klar til næste morgen). Jeg foretrækker at kompotten er forholdsvis syrlig, men tilsæt mere sukker, hvis den skal være sødere.

Kog havregryn, vand og salt til den ønskede konsistens. Server med skyr, rabarberkompot og mandler på toppen.

Tip: Lav en stor portion rabarberkompot så der er nok til flere dage – eller flere portioner.

 

image

 

Reklamer

One thought on “Morgengrød med rabarberkompot og skyr

  1. Pingback: Rabarbertærte | Madfryd

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s