Ægmuffin

image

Det er dejligt med æg til morgenmad. Jeg tænker, at denne ægmuffin med bacon er perfekt til morgenmaden 1. januar:-)

1 ægmuffin:

1 æg

1 skive bacon

salt og peber

evt. purløg

Læg baconskiven langs kanten af en muffinsform og slå ægget ud i midten (jeg bruger muffinsforme af silikone, så sidder indholdet ikke fast). Bag den i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter (til æggehviden er blevet fast). Lad din ægmuffin køle lidt af og tag den ud af formen. Drys med salt og peber og evt. lidt purløg.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s