Krydret ærtedip

image

Denne krydrede ærtedip smager dejligt som tilbehør til fisk og kød, og den er perfekt som dip til grøntsagsstave eller som topping på små stykker ristet brød.

Ærtedip:

200 g optøede ærter

1-2 spsk. skyr eller creme fraishe

2 spsk. sød chilisauce (kan udelades)

1 fed presset hvidløg

2 spsk. citronsaft

salt

Blend alle ingredienserne grundigt sammen. Lad gerne ærtedippen stå og trække lidt i køleskabet for ekstra smag.

Tip:

Undlad chilisaucen og tilsæt i stedet:

– mynte

eller

– chiliflager og spidskommen

eller

hakket persille

Reklamer

One thought on “Krydret ærtedip

  1. Pingback: Rugbrødschips med ærtepuré | Madfryd

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s