Efter en omgang søndagstræning har jeg lige nydt en god, iskold og pink smoothie.

1 smoothie:

saften af 2 appelsiner

1/2 æble i tern

1 spsk. fintrevet rødbede

1 tsk. revet ingefær

1 dl mælk (kan erstattes af appelsinjuice)

4 isterninger

Blend det hele godt sammen. Rødbeden skal være helt fint blendet – hæld den evt. gennem en sigte. Hæld på glas og nyd!