Hjemmelavede ovnbagte fritter som tilbehør til burgere og lignende er altid lækkert! Her har de fået et lille twist.

Tilbehør til 2 personer:

3 bagekartofler

2 spsk. olie

1 tsk. havsalt

1/2 tsk tørrede chiliflager (eller efter smag og behag)

1 spsk. sesamfrø

1 spsk. nigellafrø

Skrub kartoflerne og skær dem til pommes frittes. Lad dem evt. trække nogle timer i en skål med vand, hvis der er tid og dup dem derefter med et rent viskestykke. Vend dem herefter med olie, havsalt, chiliflager, sesamfrø og nigellafrø. Fordel fritterne på en bageplade med bagepapir og bag dem sprøde i ovnen ved 200 grader i ca. 40min. (afhængig af tykkelsen).