Quinoagrød

img_3991

Vi tilbragte meget af sommeren i Peru, og her spiste vi masser af quinoa, som bliver serveret som en del af basiskosten der. Desuden er de sunde chiafrød også at finde overalt i Peru – det var lige noget for mig. Til morgenmad fik vi flere gange quinoagrød, så inspireret deraf har jeg lavet denne morgengrød.

1 portion

1/2 dl havregryn

1/2 dl hvid quinoa

1,5 dl vand

1,5 dl mælk

1/4 tsk vaniljesukker

1 knivspids salt

 

topping: fx nødder, chiafrø og sirup

 

Kom havregryn, quinoa og vand i en gryde og lad det koge op. Tilsæt mælken og lad det hele koge svagt i 15-20 min til quinoaen er kogt færdig. Tilsæt evt lidt mere mælk eller vand hvis grøden begynder at blive for tyk. Når grøden er ved at være færdig røres salt og vaniljesukker i. Server fx med nødder, chiafrø og sirup.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s