Jeg tilstræber at spise mange grøntsager hver dag. Nogle gange bugner køleskabet ikke af lækkert grønt, og så laver jeg gerne denne nemme og hurtige bønnesalat af frosne grønne bønner og edamame bønner.

Ingredienser:

Grønne bønner

Edamame bønner

Tørret, knus chili

Presset hvidløg

Havsalt

Sesamfrø

Olivenolie til stegning

Varm olien på panden og steg de optøede bønner ved høj varme. Tilsæt de øvrige ingredienser. Når salaten er gennemvarm er den klar til spisning. Mmmmh!

(Jeg har ikke angivet mængder i ingredienslisten, lav den portionstørrelse som du har brug for og smag dig frem med krydderierne.)

Tip: Tilsæt stegte bacontern i bønnesalaten.