Æble/pære-marmelade

image    image

Jeg var så heldig at få nogle lækre æbler af en sød elev i min 1. klasse, så de er, sammen med nogle pærer, blevet forvandlet til æble/pære-marmelade. Jeg har tilsat lidt frisk ingefær til marmeladen, så den ikke er så sød. Den smager selvfølgelig dejligt på brød men er også lækker på toppen af morgengrød eller skyr. Der blev 2 glas marmelade af denne opskrift (+ lidt ekstra).

Ca. 2 glas æble/pære-marmelade:

1/2 kg æbler

1/2 kg pærer

450 g sukker

image1 tsk. friskrevet ingefær

1 tsk. flydende konserveringsmiddel

Skræl og udkern æbler og pærer og skær dem i grove tern. Kog frugten med sukker og ingefær i en gryde med låg i ca. 20 min. Tag låget af og kog videre ca. 15 min til ønsket konsistens -brug evt en stavblender let til sidst. Tag gryden af varmen og tilsæt konserveringsmiddel. Hæld marmeladen på skoldede glas og sæt straks låg på.

Reklamer

2 thoughts on “Æble/pære-marmelade

  1. Pingback: Marmelade af den hjemmelavede slags | Madfryd

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s