Køleskabsgrød lyder måske lidt underligt, men jeg vil anbefale at prøve det – jeg er vild med det! Køleskabsgrød går i al sin enkelthed ud på at gryn og mælk røres sammen i en skål om aftenen, dækkes med film og sættes i køleskabet, og vupti, næste morgen er morgenmaden straks klar.

1 portion

1 dl havregryn

1 spsk. chiafrø (fås fx i matas eller helsekostbutikker)

1/2 tsk. vaniljesukker

2 dl mælk

1 spsk. bær efter eget valg, friske eller optøede (jeg brugte blåbær og solbær)

Evt. topping som kommes på inden servering, fx nødder, mandler, mysli, frugt

Rør alle ingredienserne sammen i en skål, dæk den med film og sæt den i køleskabet. I løbet af natten suger gryn og frø mælken til sig. Næste morgen røres grøden igennem med en ske og toppes evt. med mandler eller lignende.

Tip: rør grøden med 1-2 spsk. skyr og lidt flydende honning inden servering…det gør den dejlig sød og cremet og top så med din yndlingsfrugt.