Denne fetadip serverede jeg for nylig for nogle gæster sammen med hjemmelavede pommes frites og burgere. Dippen vakte glæde, så den fortjener at blive delt her. Dippen egner sig også godt til grøntsagsstave, chips og meget mere.

En portion fetadip (rigeligt til 4 personer):

200 g god fetaost

2 dl skyr eller cremefraiche

2 fed presset hvidløg

1 spsk. hakket persille

salt og peber

Blend alle ingredienserne med en stavblender og lad gerne dippen trække lidt i køleskabet inden servering.